Saint-Bris Bavencoff 2023

Der Saint-Bris von Bavencoff ist ein aromatischer Weißwein aus dem nördlichen Burgund, der aus Weinbergen in der Nähe der Stadt Auxerre stammt. Die Appellation erlaubt nur die Verwendung von Sauvignon, eine echte Rarität für dieses Weinbaugebiet. Die Nase zeigt intensive und angenehme Noten von Blumen und reifen Früchten, mit subtilen, sortentypischen Kräuteraromen. Der Schluck ist gut strukturiert, zeichnet sich aber durch seine Frische und seine würzige Matrix aus