Sauvignon Pardellerhof 2024

Der Pardellerhof Sauvignon wird aus Trauben hergestellt, die direkt oberhalb des Hofes, in der Nähe der Kellerei, geerntet werden. Die Trauben werden zu zwei verschiedenen Zeitpunkten geerntet, wodurch ein frischer, duftender, aber auch intensiver und vielfältiger Wein entsteht. In der Nase verströmt er Aromen von Holunderblüten, Johannisbeeren und einen Hauch von Gemüse, am Gaumen ist er frisch, würzig und mit einem langen, duftenden Abgang. Passt gut zu Fisch- und Gemüsegerichten, perfekt zu Lachsforelle mit Alpenkräutern