Sauvignon Villa Folini 2024

Der Sauvignon aus der Kellerei Villa Folini soll den unmittelbaren und frischen Charakter seines Terroirs zum Ausdruck bringen. Nach einer schonenden Behandlung, die eine sanfte Pressung, eine Gärung bei niedriger Temperatur und eine Reifung in Edelstahl umfasst, schöpft der Wein das gesamte aromatische Potenzial der Traube aus. In der Nase dominieren blumige Aromen, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und salzigen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er lang, würzig und weich. Ein idealer Begleiter für Fischgerichte, probieren Sie ihn zu "boreto alla graisana", einer traditionellen Fischsuppe