Souvignier Gris 'Puls' NeueHeimat 2023
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NeueHeimat

Souvignier Gris 'Puls' NeueHeimat 2023

Der Souvignier Gris 'Puls' von NeueHeimat ist ein Weißwein auf der Basis dieser PIWI-Rebsorte mit einem kleinen Anteil an Muskat. Er hat eine hellorange Farbe, die durch die lange Mazeration und die malolaktische Gärung abgerundet wird und einen runden, subtilen, aber nicht schlanken Schluck ergibt. In der Nase entfaltet er Aromen von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und leichte Milchnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische, Leichtigkeit und überraschende Energie aus. Ideal zu Fischgerichten oder vegetarischer Küche

 

 



 

20,50 
27,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Souvignier Gris 85%, Moscato 15%

Tipologia

Alkoholgehalt

11 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Rebstöcke auf typischen Felsformationen gepflanzt

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen, 10 Tage auf den Schalen, malolaktische Gärung durchgeführt

Weinausbau

5 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe

Herstellphilosophie

Naturwein, Indigene Hefen, PIWI, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Orange -Wein, Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES SOUVIGNIER GRIS 'PULS' NEUEHEIMAT 2023

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geschmack

Frisch, mit weißem Pfirsich und Jasminblüten, Limettenschalen und Salbei, leichte Milchnoten

Geruch

Weich, luftig, mit großer Frische, aber weichem Schluck