Ätna Schaumwein Brut 'Sosta Tre Santi' Nicosia 2020

Der Ätna Schaumwein Brut "Sosta Tre Santi" von Nicosia ist ein eleganter sizilianischer Schaumwein aus Nerello Mascalese, einer lokalen Rebsorte, die hoch auf dem Vulkan wächst. Nach 36 Monaten Reifung auf der Hefe in der Flasche ist dieser Metodo Classico bereit, in seiner ganzen Frische genossen zu werden. In der Nase zeigen sich blumige Noten mit Anklängen von Trockenfrüchten, die in den typischen Abgang von Gebäck münden. Am Gaumen ist er sehr schmackhaft und säurebetont, der Geschmack ist harmonisch und anhaltend. Ideal zu Risottos und Schalentieren

24,50 €

32,67 €/liter

Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Etna DOC

Reben

Nerello Mascalese 100%

Alkoholgehalt

11.5 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Böden aus vulkanischen Sanden in 700 m Höhe über dem Meeresspiegel

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahl, Nachgärung in der Flasche nach der Klassischen Methode

Weinausbau

36 Monate auf dem Hefesatz

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES ÄTNA SCHAUMWEIN BRUT 'SOSTA TRE SANTI' NICOSIA 2020

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit reichlich Blasen

Geschmack

Jasmin und Geißblatt öffnen sich zu Aprikose und Mandel, ein Hauch von Brioche im Abgang

Geruch

Sehr schmackhaft und mit Säurerückgrat, ausgewogen und langanhaltend