Klassische Methode Null-Dosierung Schaumwein 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati

Der Klassische Methode Null-Dosierung Schaumwein 'Cuvée dei Frati' von Ca' dei Frati ist ein intensiver Schaumwein, der die autochthone Rebsorte des Lugana-Gebiets, Turbiana, hervorhebt. Nach einer langen Reifung auf der Hefe und dem Degorgieren wird der Wein weitere 4 Monate in der Flasche gelagert. Das Ergebnis bietet in der Nase faszinierende Biskuit- und Haselnussnoten, mit einem Hauch von frischem Obst im Hintergrund. Am Gaumen wird die seidige Karbonisierung durch eine lebendige Frische ausgeglichen. Ein perfektes Profil für die Kombination mit Süßwasserfisch und kaltem weißem Fleisch