Klassische Methode Schaumwein Rosé Extra Brut Federico Mencaroni
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Mencaroni Federico

Klassische Methode Schaumwein Rosé Extra Brut Federico Mencaroni

Der Klassische Methode Schaumwein Rosé Extra Brut von Federico Mencaroni ist ein Verschnitt von Verdicchio- und Montepulciano-Trauben aus der Region Marche. In der Nase entfaltet er Noten von frischen roten Früchten, Pfirsichblüten und einem Hauch von Gebäck, die an einen Aufenthalt auf der Hefe erinnern. Am Gaumen ist er frisch und cremig, mit einem überzeugenden und langen Schluck. Perfekt zu einer Vorspeise mit gegrillten Langustinen oder einem Risotto mit Meeresfrüchten

29,90 
39,87 €/liter
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Merkmale

Benennung

Marche IGT

Reben

Verdicchio, Montepulciano

Tipologia

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Alkoholische Gärung mit anschließender malolaktischer Gärung in Fässern, Kaltmazeration des Montepulciano für 24 Stunden, Nachgärung in der Flasche nach Metodo Classico

Weinausbau

36 Monate auf dem Hefesatz

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES KLASSISCHE METHODE SCHAUMWEIN ROSÉ EXTRA BRUT FEDERICO MENCARONI

Farbe

Zartes Rosa mit kupferfarbenen Highlights und feiner Perlage

Geschmack

Johannisbeere und Kirsche, Pfirsich und Pfirsichblüte, Jod und Gebäck im Abgang

Geruch

Cremig, mit ausgeprägter Frische und Rundheit