'Terrien' Yuka & Clotaire Michal 2023

Der „Terrien” von Yuka & Clotaire Michal ist ein typischer Gamay aus dem Beaujolais, der auf eindrucksvollen Weinbergen mit hohem Granit- und Rosenquarzanteil wächst. Das Weingut arbeitet nach handwerklichen Methoden und bevorzugt die Verwendung gebrauchter Fässer, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und den Geschmack abzurunden. In der Nase offenbart er Noten von Wildkirsche und Himbeere, ein sehr anhaltendes fruchtiges Profil. Am Gaumen ist er frisch und jugendlich, mit weichen Tanninen und einem sofortigen Trinkgenuss. Ideal zu rustikalen Gerichten und weißem Fleisch