Torbato di Alghero 'Centogemme' Parpinello 2024

Der Torbato di Alghero "Centogemme" von Parpinello wird aus einer immer beliebter werdenden einheimischen sardischen Traube hergestellt, die ein reiner Ausdruck der großen Vielfalt und der Weinbaugeschichte der Region ist. Die Trauben werden schonend behandelt, um ein Höchstmaß an Frische und Aromen zu gewinnen und so die natürliche Wärme des fertigen Weins auszugleichen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten mit salzigen Noten und typischen Anklängen an Bittermandeln. Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Alkohol und Frische, mit einem ausgeprägten mediterranen Charakter. Ideal zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse