Valtènesi Classico 'Groviglio' Cà Maiol 2022

Der Valtènesi Classico "Groviglio" von Cà Maiol ist ein authentischer Wein aus dem bekanntesten Rotweingebiet des Gardasees. Er wird aus den lokalen Groppello-Trauben hergestellt. Eines der Geheimnisse des Terroirs ist das reichhaltige Kalksteingerüst. Im Weinkeller wird nur Stahl verwendet, um den natürlichen fruchtigen und würzigen Charakter der Trauben zu bewahren und eine große Frische zu erhalten. Die Nase bietet lebhafte Kirscharomen mit interessanten Anklängen an rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er ein leichter, aber eindrucksvoll strukturierter Rotwein mit typisch würzigen mineralischen Noten. Ideal zu Carpaccio vom Rind, aber auch überraschend zu gegrilltem Fisch