Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut Federico Mencaroni

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico Brut von Federico Mencaroni ist ein Schaumwein, der nur aus Trauben aus der Region Marken hergestellt wird. Nach einer langen Reifung entwickelt dieser Sprudel von der Adria eine große Finesse. In der Nase zeigen sich Noten von weißen Früchten, wilden Blumen und ein Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem anhaltenden mediterranen Profil. Eine elegante Interpretation des Verdicchio im Schaumwein, die zu mediterranem Fischsashimi zu genießen ist