Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Historical' 2019
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Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Historical' 2019

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Historical" von Umani Ronchi ist ein "historischer" Weißwein aus den alten Weinbergen von Montecarotto. Die Reifung erfolgt fast 5 Jahre lang in Zement, Stahl und Flaschen, bevor er auf den Markt gebracht wird. Dennoch muss er mindestens 5 Jahre warten, bevor er sich voll entfalten kann. Ein strukturierter Weißwein mit reifen Aromen, faszinierenden Zitrusfrüchten und ätherischen Noten, großer Struktur und Energie am Gaumen. Im Abgang zeigt sich der würzige und maritime Charakter, den diese Rebsorte zum Ausdruck bringen kann. Ein wertvoller Wein

55,40 
73,87 €/liter
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Auszeichnungen
3 Gambero Rosso
94 Veronelli
4 Bibenda
94 James Suckling

Merkmale

Benennung

Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG

Reben

Verdicchio 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Weingärten

Über 50 Jahre alte Reben auf lehmigen Böden

Vinifikation

Alkoholische Gärung in Stahl, statische Kühlung des Mostes

Weinausbau

18 Monate in Zement auf der Feinhefe, dann 36 Monate in Stahl und schließlich 6 Monate in der Flasche

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 'HISTORICAL' 2019

Farbe

Intensives Strohgelb

Geschmack

Ein Hauch von Bergamotte und Zitrone, dann ein Hauch von Bienenwachs, Kamille

Geruch

Sehr dynamisch, mit großer Struktur und energischem, deutlich salzigem Schluck