Verdicchio di Matelica 'Ergon' Borgo di Paglianetto 2024
Der Verdicchio di Matelica „Ergon” von Borgo Paglianetto gehört zur handwerklichen Linie des Weinguts und wird ausschließlich mit Hilfe der in der Gärumgebung vorhandenen Hefen ohne Zugabe von Hefe hergestellt. Nach sechs Monaten in Stahlfässern und zwei Monaten in der Flasche entfaltet er Aromen von weißen Blüten, Apfel und Pfirsich, verbunden mit einer deutlichen Kräuternote. Am Gaumen ist er würzig und lebhaft, sehr ausgewogen und frisch. Er passt perfekt zu Gerichten mit blauem Fisch oder zu den klassischen Vincisgrassi aus den Marken
Merkmale
Benennung
Reben
Tipologia
Alkoholgehalt
Format
Vinifikation
Weinausbau
Herstellphilosophie
Zusätzliche Bemerkungen
BESCHREIBUNG DES VERDICCHIO DI MATELICA 'ERGON' BORGO DI PAGLIANETTO 2024
Leuchtendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen
Frisch und klar, mit Noten von Wildblumen und Jasmin, Früchten wie grünem Apfel und Birne, nassem Stein und Dill im Abgang.
Sehr würzig, mit spritziger Frische, aber rund im Geschmack