Vermentino 'Le Coste' Federici 2024

Der Vermentino „Le Coste” von Federici ist ein aromatischer Weißwein mit guter Struktur, der aus den Tuffstein-Weinbergen von Zagarolo stammt. Das Weingut reift diese Rebsorte auf der Feinhefe mit wöchentlichem Batonnage , einer Technik, die dem Wein Tiefe und Seidigkeit verleiht. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten mit einem Hauch von Jod und Salz. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und harmonisch, ideal zu rohem Fisch oder gebratenem Thunfisch