Vermentino 'Unnè' Poggio Levante 2020

Der Vermentino „Unnè” von Poggio Levante stammt aus den Weinbergen in der Nähe des Monte Amiata, wo der Meereswind und der lehmige Boden dem Wein Frische und Mineralität verleihen. Die Weinbereitung erfolgt 9 Monate lang in Stahlbehältern, mit einer Nacht Kaltmazeration, um die Aromen zu bewahren. In der Nase entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten und Ginsterblüten mit zarten Nuancen von gelben Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er frisch und hat ein energiegeladenes und würziges Profil. Hervorragend zu hochwertigem Sushi