Vouvray Klassische Method Brut 'Rocherie' Sebastian Brunet 2022

Der Vouvray Millesimato „Rocherie” von Sebastien Brunet ist ein lebhafter Ausdruck dieses Schaumweins aus der Loire, einer der wenigen Appellationen, die sowohl die Herstellung von Stillweinen als auch von Schaumweinen zulassen. In der Nase sind weiße Früchte und subtile reifere Noten zu erkennen, die an Quitten und Honig erinnern. Am Gaumen ist er straff, frisch und ausgesprochen würzig, was an den Einfluss des Ozeans auf die Region erinnert. Ideal zu fettigen Fischgerichten wie Aal