Weisser Burgunder 'Grossweikersdorf' Josef Ehmoser 2022

Der Weißburgunder "Grossweikersdorf” von Josef Ehmoser stammt aus einem ikonischen Terroir Österreichs, das mit seinen kalkreichen Lössböden ganz auf Qualität ausgerichtet ist. Die Reifung in großen Holzfässern verleiht dem Pinot eine besonders hohe Intensität. In der Nase ist er jedoch zart, mit reifen Birnen und Weißdornblüten, der intensive Abgang zeigt Bratapfel und Vanille. Am Gaumen ist er mineralisch und umhüllend, mit einer Frische, die durch eine deutliche Wärme ausgeglichen wird. Ideal zu Fischgerichten und raffinierter Küche, passt er perfekt zu gegrilltem Hummer mit Butter