Rosé-Schaumwein ist ein Stil von Roséwein, der aus weißen und roten Trauben hergestellt wird und die typische Farbe sowie tendenziell mehr Struktur als weiße Schaumweine verleiht. Ein Rosé-Schaumwein muss zwei Mal gären, um die charakteristische Perlage zu erhalten. Wie bei den weißen Verwandten erfolgt die zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico), was Komplexität und Struktur verleiht, oder in Autoklaven nach der Martinotti-Methode, die leichtere, frische und trinkfreudige Varianten erzeugt. Ausgezeichnete Beispiele für Rosé-Schaumweine findet man im Champagne, das einige der besten Roséweine der Welt hervorbringt, aber auch in Franciacorta und Trento erreichen Metodo Classico-Schaumweine hohe Qualitätsstufen. Rosé-Schaumwein zeigt Aromen von frischen roten Früchten, die gut mit den typischen Noten von Schaumweinen harmonieren, wie Gebäck oder aromatischen Kräutern. Entdecke die besten Rosé-Schaumweine zum besten Preis – nur bei Callmewine!